Щербет с арахисом - рецепт сытного десерта. Для приготовления нужны арахис, молоко, сахар и масло сливочное. Молоко с сахаром уваривают на маленьком огне, арахис поджаривают на сковороде. Карамель добавляют к молочно-сахарному сиропу и варят до готовности. Добавляют сливочное масло и заливают в форму с орехами. Охлаждают в прохладном месте.